牙齿过敏在医学上常称为牙本质过敏症，典型表现是遇到冷、热、酸、甜、风吹或刷牙等刺激时，出现短暂而尖锐的酸痛。它并非牙齿“真正过敏”，而是牙齿保护层受损后，内层牙本质暴露所致。
牙本质内有许多细小管道，称为牙本质小管，通向牙髓。当牙釉质被磨耗、牙龈退缩使牙根暴露，或牙齿出现裂纹、缺损时，小管开口便暴露在口腔环境中。外界刺激通过小管传导，引起牙髓神经末梢兴奋，从而产生酸痛。
常见原因包括：长期横向大力刷牙、使用硬毛牙刷，导致牙颈部楔状缺损和牙龈退缩；牙周炎、牙结石、年龄增长等引起牙龈萎缩、牙根暴露；频繁饮用碳酸饮料、果汁、醋等酸性食物，或胃酸反流，造成牙釉质酸蚀；夜磨牙、咬合过紧使牙齿过度磨耗；龋齿、牙齿隐裂、充填体边缘不密合等也可表现为类似敏感。
此外，洗牙、牙齿美白或某些牙科治疗后，可能出现暂时性敏感，通常会逐渐减轻。若敏感持续存在、疼痛加重或出现自发性疼痛，应及时到口腔科检查，排除龋齿、牙髓炎、牙隐裂等问题。
日常可选用软毛牙刷，采用正确刷牙方法，避免过度用力；减少酸性食物和饮料的摄入，进食酸性食物后先用清水漱口，稍后再刷牙。医生可能根据情况建议使用脱敏牙膏、含氟制剂或进行专业脱敏处理，具体选择和使用应在医生指导下应用。
