脂肪肝是消化内科常见的慢性肝病，多与超重、腹型肥胖、胰岛素抵抗、血脂血糖异常及长期饮酒有关。肝脏里堆积过多脂肪，早期往往没有明显不适，常在体检超声时发现。若放任不管，部分人可能进展为脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。调理的目标是减轻肝脏脂肪沉积，恢复肝细胞正常代谢。
饮食调整是基础。主食可部分换成全谷物、杂豆和薯类，减少白米白面、甜点、含糖饮料和果汁。多吃新鲜蔬菜、适量水果，选择鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白，少吃肥肉、油炸食品和动物内脏。酒精性脂肪肝必须戒酒；非酒精性脂肪肝也应尽量避免饮酒。
运动同样关键。建议每周进行至少150分钟中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑车，配合每周2—3次抗阻训练。体重下降5%—10%有助于改善肝脏脂肪沉积和炎症，但应循序渐进，避免快速节食。长期久坐者每隔一小时起身活动。
合并高血压、糖尿病、高脂血症者，应积极控制相关指标，并在医生指导下用药，不要自行购买或调整药物。部分中草药、保健品也可能增加肝脏负担，使用前应咨询医生。定期复查肝功能、腹部超声及肝纤维化评估，必要时到消化内科或肝病科就诊。脂肪肝的恢复需要长期坚持生活方式干预，越早行动，肝脏恢复的机会越大。
