草瓜薯临床上指豆薯，豆薯的功效通常是补充碳水化合物、补充维生素、补充微量元素、补充蛋白质、补充膳食纤维、作用是改善饥饿、辅助预防维生素缺乏、辅助预防微量元素缺乏、辅助预防蛋白质缺乏、促进排便，但是吃的时候需要注意适量，如果过量吃了以后有不适症状应及时就医。
1、补充碳水化合物：
豆薯属于比较常见的食物，其中含有丰富的碳水化合物，适量的吃，能够增加饱腹感，改善饥饿，对于身体健康有益处。
2、补充维生素：
该食物中含有丰富的维生素，比如维生素B、维生素C、维生素E、维生素D等，此类维生素在身体中发挥着重要的作用，吃了以后能够预防上述维生素缺乏。
3、补充微量元素：
豆薯属于比较良好的营养来源，其中含有多种微量元素，比如铁、铜、锰、锌等，适量的吃，上述微量元素比较容易被身体吸收，可以辅助预防微量元素缺乏。
4、补充蛋白质：
豆薯中也含有蛋白质，蛋白质是身体必需的营养物质之一，平时适量的吃，能够预防该物质缺乏。
5、补充膳食纤维：
其中还含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于肠道内宿便排出，也可一定程度上降低便秘现象出现。
虽然吃豆薯对身体健康有诸多好处，但是不能代替药物发挥治疗疾病的作用，一旦患病，应完善相关检查，明确具体原因治疗。
