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• 橄榄油的功效与作用

  橄榄油是食用油当中比较非常健康的一种油品，它的作用主要包括以下几个方面：第一个，它能够改善动脉硬化，由于它含有一些不饱和脂肪酸，所以它能够防止动脉硬化或者是动脉硬化的并发症。因此对于高血压、冠心病、脑血管疾病，它的预防和治疗有很好的作用。第二个，它有促进消化的作用，因为橄榄油当中它含有比其他的植物油更多的饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A、D、E等等，而且它不含有胆固醇。因此人体吸收比较好，它能够减少胃酸分泌，对于胃溃疡、胃糜烂、十二指肠溃疡有很好的作用。同时，它对于肠道有润滑的作用。所以长期食用，对于缓解肠道的大便干燥、便秘，有很好的保健作用。第三个，它有保护皮肤的作用，这是因为橄榄油当中，它含有叫角鲨烯的成分，它能有效的保护皮肤的弹性和润泽，所以对皮肤保健有很好的作用。第四个，它有调节内分泌的作用，这是因为橄榄油当中含有不饱和脂肪酸，还有其他的一些成分，包括DHA等等的。它能够增加胰岛素的敏感性，因此它对于降血糖有一定的好处。其他包括还有能够促进骨骼生长、防癌等等，也有一定的保健作用。因此橄榄油的保健作用是多方面的，咱们在烹饪食物的时候尽量多用橄榄油。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-18 624692次

• 高血脂能吃橄榄油吗

  高血脂，包括高胆固醇血症和高甘油三酯血症。高甘油三酯血症，它的主要的原因就是外源性的，也就是说从食物中油脂的成分过多。那么肠道吸收的油脂就多，导致甘油三酯的水平的升高。食物中油脂的主要来源，包括动物的肉类或者内脏，或者就是植物的油类等等，这些可能都会导致血脂地升高，包括甘油三酯的升高。所以甘油三酯的人群，油炸的食物也不能吃得过多，炒菜放油也不能过多。植物油当中，油脂含量比较高的，主要是花生油或者是大豆油，但是橄榄油油脂的含量很低，主要是不饱和的脂肪酸。所以高脂血症适当的吃一些橄榄油是有帮助的。

  

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  赵虹 主任医师首都医科大学宣武医院

  2019-12-20 11611次

• 橄榄油怎么用
  第一，可以直接吃，生吃橄榄油有很多的好处，橄榄油里面含有丰富的维生素以及各种抗氧化的成分，因此可以降低三高，特别适合高血压、高血脂和高血糖的人群使用，并且橄榄油还能健脾养胃，防治不少的肠胃疾病，预防动脉血栓。生吃橄榄油可以避免橄榄油里面的成分被高温破坏，可以让身体更好的吸收营养成分，如果有便秘的情况，早晨起床后空腹喝两勺橄榄油，也可以润肠通便，改善便秘。第二、也可以凉拌，凉拌的效果和生吃是差不多的，也可以涂面包或者拌沙拉食用。橄榄油里面含有不饱和脂肪酸，可以把面包切成片状放入微波炉，烤两到三分钟，再均匀地涂抹橄榄油、蜂蜜，不仅口感好，还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。当然煎炸的时候也可以使用橄榄油，但是成本可能会比较高一些，橄榄油相对来说还是比较耐高温，并且具有非常高的抗氧化能力，但是温度不要超过180摄氏度，而且煎炸的时间不要太久。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-12-03 32931次

• 高血压吃橄榄油
  高血压患者可以吃橄榄油，它里面含有不饱和脂肪酸，含的脂肪胆固醇含量比较低，对于高血压比较适合。高血压患者建议多吃维c和维a含量比较丰富的蔬菜水果，例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、西瓜、葡萄、梨、橘子、橙子、苹果等。可以吃些优质蛋白，例如鱼肉、鸡肉、瘦肉等，植物蛋白包括一些豆浆、豆腐脑、黑豆、黄豆等。建议低脂饮食，少吃肥肉、排骨、鱼籽、烧烤、骨髓以及火腿肠等。建议低盐饮食，盐的摄入量控制在六克以内。适当的有氧运动，戒烟、戒酒。
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  杨庆玺 副主任医师山东省泰山疗养院

  2018-09-28 6734次

• 葵花籽油和橄榄油哪个减肥好
  病情分析：葵花籽油和橄榄油都属于不饱和脂肪油，减肥效果都很好。 另外减肥是需要综合来减的，不能靠一种食物。适当节食，平衡饮食，不可暴饮暴食，远离油炸烧烤食品,多蔬菜水果和粗粮。意见建议：平时要养成良好的生活习惯，不熬夜，保证充足睡眠。多参加运动，如跑步，游泳，瑜伽等，促进脂肪燃烧，还能提高身体抵抗力。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-04-15 10802次

• 橄榄油孕妇可以吃吗
  病情分析：孕妇是可以吃橄榄油的，橄榄油中含有维他命、多种微量元素，可以提高自身的新陈代谢功能，而且还能有效的控制血糖，防止孕期糖尿病。孕妇食用橄榄油可以给胎儿提供营养，利于胎儿的生长发育。意见建议：建议孕妇注意饮食多样化，平时多吃一些蛋白质高的食物，当然蔬菜水果也是必不可缺的。适当的做一些运动，每天保持良好的心情。
  冯仰伟 副主任医师中国人民解放军第88医院

  2020-06-26 3101次

• 牛油果油和橄榄油哪个更健康
  无法直接判断牛油果油和橄榄油哪个更健康，牛油果油和橄榄油都比较健康，吃的时候要注意摄入量。牛油果油是一种植物油，营养成分比较丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能够为身体补充营养。橄榄油含有丰富的维生素E、多酚、钙、镁、钾等营养成分。牛油果油和橄榄油都是营养价值很高的健康油品，适量食用
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-10-08 0次

• 亚麻籽油和橄榄油哪个更健康！
  朋友最近感觉身体有些不适，经常感到疲劳和头晕，于是她决定去医院进行全面的检查。经过一系列的检查后，医生告诉她，她的血脂偏高，需要注意饮食调整。医生建议她增加健康脂肪的摄入，比如亚麻籽油和橄榄油这两种常见的食用油。亚麻籽油和橄榄油哪个更健康呢
  2024-03-19 0次