对容易发生低血糖的人,早餐不宜“只图省事”。以下三类搭配不建议作为常规早餐:一是白粥、馒头配咸菜,精制碳水比例高、蛋白质和膳食纤维少,餐后血糖先快升后快降,上午更容易出现心慌、出汗、手抖等低血糖表现。二是果汁、甜豆浆、蛋糕、糖果等甜食当早餐,简单糖吸收快,饱腹感差,血糖波动大。三是只喝咖啡或浓茶、甚至不吃早餐,空腹时间过长,若正在使用降糖药或胰岛素,低血糖风险会增加。
更合理的早餐应包含适量主食、优质蛋白和蔬菜,如全麦面包或杂粮粥搭配鸡蛋、牛奶或无糖豆浆,再加一小份蔬菜;具体份量需结合体重、血糖和用药情况个体化安排。降糖方案不要自行调整,用药应在医生指导下进行。若反复出现低血糖,应及时就诊,排查原因。
