中耳炎患者饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则。急性期或伴有发热、耳痛、流脓时,可选择米粥、烂面条、蒸蛋羹、鱼肉泥、冬瓜汤等,减少咀嚼负担,保证优质蛋白和维生素摄入。辛辣刺激食物、酒精、浓茶咖啡、油炸食品、过甜黏腻食物及高盐腌制食品可能加重咽部不适或影响恢复,建议暂时少吃或不吃。对存在食物过敏史者,尤其是分泌性中耳炎患者,应留意并避免明确过敏的食物,但不必盲目忌口“发物”。
日常可参考:早餐小米南瓜粥、蒸蛋羹;午餐软米饭、清蒸鱼、清炒绿叶菜;晚餐蔬菜瘦肉粥、冬瓜豆腐汤;加餐选择苹果泥、梨汤等温和食物。婴幼儿喂奶时避免平卧,减少呛奶和反流;成人擤鼻应单侧轻柔,避免用力过猛。
若正在使用药物,应在医生指导下应用,不自行增减或调整。饮食调整不能替代耳鼻咽喉头颈科规范诊治,耳痛加重、流脓、听力下降或发热持续时应及时就医。
