腹泻时肠道消化吸收功能下降,饮食应以补充水分、减少肠道刺激、逐步恢复营养为原则。可少量多餐,选择清淡、易消化、少渣的食物,避免一次进食过多加重胃肠负担。
适合吃的食物包括:米汤、稀粥、烂面条、馒头、苏打饼干等谷类食物;蒸蛋羹、瘦肉泥、鱼肉泥等优质蛋白食物,但应少油少盐;苹果泥、香蕉、土豆泥、胡萝卜泥等,其中香蕉可帮助补充钾,苹果泥含果胶,均宜适量。腹泻期间可适当饮用口服补液盐,具体用法需在医生指导下应用。
需要暂时避免牛奶及乳制品,尤其是腹泻后可能出现乳糖不耐受而加重症状;少喝果汁、含糖饮料,避免油腻、辛辣、生冷、粗纤维多的食物以及酒精和咖啡。恢复期可从流质、半流质逐步过渡到软食,观察耐受情况再增加食物种类。
如果腹泻次数多、出现明显口渴、尿量减少、乏力、发热、便中带血或持续不缓解,应及时到消化内科就诊,在医生指导下评估补液和用药,不要自行长期使用止泻药物。
