糖尿病患者并非不能吃水果,关键在于血糖控制平稳、总量适宜和选择种类。一般可在两餐之间吃水果,每日水果总量控制在150—200克,分1—2次食用,并注意监测血糖变化。优先选择含糖相对较低、膳食纤维较丰富的水果,避免果汁、果干和糖渍水果。
1. 苹果:带皮食用可增加膳食纤维,一次约半个;2. 梨:水分较多,注意与全天水果总量搭配;3. 柚子:含糖相对较低,但西柚可能影响部分药物代谢,正在用药者应先咨询医生;4. 草莓:含糖较低,富含维生素C,适量食用即可。
5. 蓝莓:富含花青素和膳食纤维,可作为加餐少量食用;6. 樱桃:升糖指数相对较低,注意控制份量;7. 猕猴桃:富含维生素C和膳食纤维,成熟度高时糖分相对增加;8. 番石榴:膳食纤维丰富,含糖相对较低,适合少量食用。
水果不能替代蔬菜,也不宜在餐后立即大量食用。血糖波动明显、合并糖尿病并发症或肾功能异常者,应由医生和营养师制定个体化方案。降糖药物或其他用药需在医生指导下进行,不可自行调整。
