主动脉及冠状动脉硬化吃什么食物

主动脉及冠状动脉硬化属于动脉粥样硬化性病变，饮食管理是综合防治的重要一环。总体原则是控制总热量、低盐低脂低糖，保持体重合理，多吃天然食物，少吃加工食品。

主食建议粗细搭配，可适量选择燕麦、糙米、全麦、杂豆等，替代部分精米白面。每天蔬菜约300—500克，深色蔬菜占一半；水果约200—350克，优先整果，少喝果汁。适量摄入坚果，但不宜过量。

蛋白质可选择鱼、禽、蛋、瘦肉和豆制品，每周吃鱼2次左右，减少肥肉、动物内脏和加工肉制品。烹调油优先选择植物油，少用动物油，避免反复高温煎炸；每日食盐不超过5克，少吃甜点、含糖饮料和高盐零食。

同时应戒烟限酒，坚持规律运动，保证睡眠。合并高血压、糖尿病、慢性肾病者，饮食需个体化调整，可咨询医生或营养师。

已确诊动脉硬化或血脂异常者，应遵医嘱规律用药，降脂、降压、降糖等药物需在医生指导下应用，不可自行停药或调整剂量；饮食调整不能替代药物治疗。