市售豆奶能否经常喝,关键看配料和自身情况,而不是只看“豆奶”二字。健康成年人若选择以大豆、水为主、糖含量较低的豆奶,可作为早餐或加餐的一部分,每周多次饮用通常可以,但不宜完全替代白水、奶类和其他蛋白质来源。
购买时建议看配料表和营养成分表:若白砂糖、果葡糖浆等排在靠前位置,或每100毫升碳水化合物较高,说明含糖量可能不低,经常喝容易增加额外能量和糖摄入,肥胖、糖尿病、高甘油三酯或脂肪肝人群更应控制。含植脂末、较多植物油或盐的产品也不宜作为日常主要饮品。
对大豆过敏者应避免;肾功能不全者需由医生或营养师评估每日蛋白质总量;高尿酸血症或痛风人群应注意总嘌呤及含糖饮料摄入。正在服药者应遵医嘱,不要用豆奶送服药物。总体而言,选择低糖、配料简单的豆奶,并纳入均衡饮食,适量、经常喝是可以的。
