孕期水果选择应把握多样、适量、新鲜的原则。水果可提供维生素C、叶酸、钾和膳食纤维,有助于满足孕妇和胎儿发育所需营养,但不能替代蔬菜、主食和蛋白质类食物。建议每天水果总量约200—350克,分次食用,优先选择整果,不用果汁代替。
日常可多选苹果、梨、橙子、柚子、猕猴桃、草莓、蓝莓、樱桃等水果。柑橘类和猕猴桃含维生素C较丰富;苹果、梨和浆果类可增加膳食纤维摄入;香蕉含钾,可作为加餐的一部分。品种轮换比长期只吃一种更合理。
含糖较高的水果如荔枝、龙眼、榴莲、甘蔗、葡萄、西瓜等并非不能吃,但应注意份量,避免一次摄入过多。若产检提示血糖异常或已诊断为妊娠期糖尿病,水果种类和数量应在医生或营养师指导下安排,并配合血糖监测。
食用前应清洗干净,能削皮的水果尽量削皮;切开后尽快食用,不喝未经处理的鲜榨果汁。孕期饮食应规律,水果作为两餐之间的加餐更合适。若出现体重增长过快、血糖异常等情况,及时与产科医生沟通调整膳食。
