尿酸高的人,饮食上需要有所取舍。尿酸是嘌呤代谢的产物,减少高嘌呤食物摄入、避免影响尿酸排泄的饮品,是日常管理的重要部分。

首先,动物内脏要尽量避免,如肝、肾、脑、肠等;浓肉汤、火锅汤、老火汤、肉汁也属于高嘌呤食物。部分海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾蟹等,嘌呤含量较高,应少吃或不吃。红肉、禽肉可适量,但不宜大量食用。

其次,酒精应严格限制。啤酒、黄酒本身含嘌呤,酒精还会影响尿酸排泄;白酒、红酒等同样可能使尿酸升高。含果糖的甜饮料、果汁、功能饮料、蜂蜜水也应少喝,果糖会促进尿酸生成并减少排泄。

另外,高果糖水果如荔枝、龙眼、甘蔗、榴莲等不宜一次性吃太多。新鲜蔬菜、低脂奶、鸡蛋通常可以正常吃。日常应多饮水,保持尿量充足,有助于尿酸排出。

如果通过饮食调整后尿酸仍明显升高,或已经出现痛风发作,应在医生指导下应用降尿酸药物,不要自行加药、减药或停药。合并高血压、糖尿病、肾病者,更应到内分泌科等专科就诊,制定个体化方案。

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