很多人尝试“液断”一天后称体重，发现数字没有下降，甚至略有上升，便认为方法无效。其实，体重秤反映的是身体总重量，包括脂肪、肌肉、水分、糖原和肠道内容物，并不等同于脂肪的即时变化。脂肪减少需要能量缺口持续累积，一天时间很难带来肉眼可见的脂肪下降。
液断当天若摄入液体中含糖、盐或一定热量，可能影响水分潴留；饮水总量增加、排便减少、女性月经周期激素波动、睡眠不足和压力升高，也会让体重出现1—2公斤的短期波动。此外，身体储存的糖原会结合水分，当糖原未被明显消耗时，体重也不一定下降。因此，一天体重不变不能说明脂肪没有变化，更不能简单归因于“代谢差”。
从内分泌角度看，甲状腺功能异常、胰岛素抵抗、皮质醇增多等疾病可能影响体重和水分代谢，但需要结合症状和检查由医生判断，不能仅凭一次体重判断。若体重长期异常增加，或伴有乏力、怕冷、月经紊乱、明显口渴多尿等表现，建议到内分泌科就诊评估。
判断减重效果应看连续数周的趋势，而不是单日数字。规律作息、均衡饮食、适量运动和保持排便规律，比极端断食更可持续。糖尿病、低血糖风险人群、孕哺期女性及胃肠疾病患者，不宜自行尝试长时间断食；涉及药物调整时，需在医生指导下应用。
