维生素B族不是单一的一种维生素，而是包括维生素B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12等一组水溶性维生素。它们在人体内多作为辅酶，参与多种代谢反应。
首先，B族维生素与能量代谢密切相关。摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质需要经过一系列酶促反应，才能转化为机体可利用的能量，多种B族维生素是这些反应的重要辅助因子。缺乏时可能感到疲乏、食欲下降等，但这些表现并非特异，需结合检查判断。
其次，B族维生素对神经系统和血液系统有重要作用。维生素B1、B6、B12和叶酸参与神经递质合成、髓鞘维护及同型半胱氨酸代谢；叶酸和B12还参与DNA合成与红细胞成熟，长期缺乏可导致巨幼细胞贫血或周围神经异常。B2、B3、B7等则与皮肤、黏膜健康有关，缺乏可能引起口角炎、舌炎、皮炎等。
日常饮食是获取B族维生素的主要途径。全谷物、豆类、瘦肉、蛋类、奶类、动物肝脏、深绿色蔬菜和坚果等含量较丰富。保持食物多样化，通常有助于满足需要。长期饮酒、胃肠吸收障碍、严格素食、孕期或老年人等群体，存在不足风险，是否补充应经医生评估，并在医生指导下应用，不宜自行长期大剂量服用。
如果出现疑似缺乏相关症状，建议到普通内科就诊，由医生结合病史、饮食和实验室检查判断原因，再制定个体化方案。
