“早C晚E”是近年来流传的一种补充维生素的说法，指早上服用维生素C、晚上服用维生素E。不少人把它当作日常保健方式，甚至长期坚持。但从医学角度看，这种吃法并不适合所有人，也不建议在没有评估的情况下长期自行服用。
维生素C参与胶原合成、抗氧化和铁吸收等生理过程；维生素E具有抗氧化作用，参与细胞膜的保护。两者都是人体必需的营养素，但“必需”不等于“越多越好”。日常饮食中，新鲜蔬菜、水果、坚果、植物油等食物通常能提供一定量的维生素C和维生素E。对于饮食均衡、没有明确缺乏的人群，额外长期补充的必要性并不高。
长期自行服用维生素补充剂，可能带来一些不必要的健康风险。例如，过量摄入某些维生素可能增加身体代谢负担，或与正在服用的其他药物发生相互作用。不同人的基础疾病、饮食结构、消化吸收功能不同，对维生素的需求也存在差异。因此，是否需要补充、补充多久，应结合个人情况由医生评估，在医生指导下应用，而不是照搬网络上的“早C晚E”模式。
哪些人更需要关注维生素摄入？例如长期蔬菜水果摄入不足、存在吸收障碍、处于特殊生理阶段或经医生判断存在缺乏风险的人群，可能需要在专业指导下调整补充方案。即便如此，也应优先通过均衡饮食改善，必要时再考虑补充剂，并定期复诊评估。
总之，“早C晚E”可以作为一种补充思路，但不建议盲目长期执行。维生素补充应以饮食为基础，以个体需求为依据，在医生指导下应用。若正在服用维生素补充剂，建议主动告知医生，由医生判断是否需要继续、调整或停用。
