腹泻几次会导致脱水，并没有一个固定次数。判断脱水不能只看排便次数，还要看每次排便量、大便性状、是否呕吐、能否正常进食饮水，以及年龄和基础疾病。成人每天排便3—5次但量少，未必会脱水；而频繁大量水样便，即使只有几次，也可能在短时间内丢失较多水分和电解质。婴幼儿、老年人、孕妇以及有心肾疾病者，代偿能力较弱，更容易出现脱水。
腹泻时水分和电解质随粪便丢失，若同时有呕吐、发热、出汗或进食明显减少，脱水风险会进一步增加。轻度脱水常表现为口渴、尿量减少、尿液颜色变深、口唇干燥、乏力；婴幼儿可表现为哭时泪少、前囟凹陷、尿布干燥。若出现精神萎靡、眼窝凹陷、皮肤弹性变差、明显少尿或无尿、心跳加快等表现，应尽快就医。
预防和纠正脱水，关键在于及时补充水分和电解质。日常可少量多次饮用温水，腹泻期间不主张只大量喝白水，可在医生指导下使用口服补液盐。继续进食清淡、易消化的食物，避免油腻和过量甜食。不要自行使用止泻药或抗生素，是否需要用药应由医生评估，并在医生指导下应用。
如果腹泻次数频繁、量大，或持续超过两天仍不缓解，伴有高热、明显呕吐、血便、腹痛加重、尿量明显减少等情况，应及时到消化内科或急诊就诊，由医生判断脱水程度并给予相应处理。
