大麦、红枣与黄芪是日常煲汤、煮粥时常见的搭配，从中医角度看，三者性味与功效各有侧重，合用后形成补中有通、补而不滞的组合。
大麦味甘咸、性偏凉，入脾胃经，长于健脾和胃、宽肠利水、消食导滞，对于食积腹胀、食欲不振、大便不畅有一定帮助，其所含膳食纤维也有助于促进肠道蠕动。红枣味甘性温，归脾胃经，能补中益气、养血安神，常用于脾胃虚弱所致的食少倦怠、面色萎黄，以及血虚引起的失眠、心悸。黄芪味甘、性微温，归肺脾经，是补气要药，功能补气升阳、固表止汗、利水消肿，多用于气虚乏力、气短懒言、容易出汗、水肿等表现。
三者同用，黄芪与红枣重在补益脾胃之气、滋养气血，大麦则健脾消食、行气宽肠，可在一定程度上缓解黄芪、红枣偏于滋腻、易致脘腹胀满的顾虑，比较适合平素脾气偏虚、容易疲乏、食少腹胀、面色少华的人群作为日常调理的食材组合。
需要提醒的是，此类搭配偏于温补，并非人人适宜。湿热内盛、舌苔厚腻、口苦口黏者，阴虚火旺、手足心热、夜间盗汗者，以及外感发热、咽喉肿痛期间，均不宜盲目进补；红枣含糖量较高，血糖异常者尤应留意。以上搭配属于辅助调理，不能替代规范诊治，具体是否适用、如何配伍，需在医生指导下应用，不宜自行长期大量服用。若症状持续或加重，应及时就医，明确病因。
