山里红是山楂的一种，酸甜可口，但一次性吃太多，胃确实容易“抗议”。这主要与它富含的有机酸（山楂酸、柠檬酸、苹果酸等）和果胶、鞣酸有关。大量有机酸会刺激胃黏膜、促使胃酸分泌增多，容易出现反酸、烧心、上腹隐痛、腹胀；空腹或与高蛋白食物同食时，鞣酸与蛋白质在胃酸作用下还可能形成植物性胃石，导致持续上腹不适、饱胀甚至恶心呕吐。因此，吃多了山里红后胃难受，并非“忍一忍就好”的小事。
当下可以先做几件事：立即停止继续食用，改喝温开水，少量多次；暂时选择米粥、面条、软烂蔬菜等清淡易消化的食物，避免再进食辛辣、油腻、过酸及浓茶、咖啡、酒精；饭后可缓步走动，帮助胃肠蠕动，但不要剧烈运动或立即平卧。若只是轻微反酸、饱胀，多数人在调整饮食后数小时至一两天内会逐渐缓解。
需要提醒的是，不要自行服用止痛药或随意加量使用抑酸药、促动力药，药物应在医生指导下应用。如果出现上腹持续疼痛不缓解、频繁呕吐、呕血或黑便、吞咽困难、明显消瘦，或症状反复超过数日，应尽早就诊消化内科，必要时通过胃镜等检查明确有无胃黏膜损伤或胃石。
预防上，山里红宜饭后少量食用，避免空腹大量进食，尤其是胃酸分泌多、有胃炎或胃溃疡病史、老年人及胃肠功能较弱者更应节制。把“尝个味道”当作原则，胃自然少受折腾。
