新鲜肉苁蓉可通过泡水、煮粥、炖汤、入菜、泡酒等方式食用，但需根据个人体质及健康状况合理选择。肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，其新鲜品含多糖、氨基酸及多种微量元素，传统医学认为其具有补肾阳、益精血、润肠通便等作用，现代研究提示其可能通过调节免疫、抗氧化等机制发挥辅助保健功能，但具体效果因人而异。
泡水饮用是常见方式之一。将新鲜肉苁蓉切片后，用80℃左右热水冲泡，可反复续水至味淡。此方法操作简便，适合日常保健，但需注意水温不宜过高，避免破坏活性成分。
煮粥时可将肉苁蓉切片与粳米、小米等谷物同煮，例如肉苁蓉山药粥，可搭配山药、枸杞等食材，既能增强滋补效果，又能改善口感。此类搭配适合脾胃虚弱者，但需控制煮制时间，避免成分过度流失。炖汤是传统食用方式。可与乌鸡、排骨等食材同炖，例如肉苁蓉炖鸡汤，通过长时间慢炖使有效成分溶出。此类汤品适合体质虚弱者，但需注意汤中脂肪含量，高血脂人群建议去油后食用。入菜烹饪时，可将肉苁蓉切丝与蔬菜同炒，或作为馅料使用。例如肉苁蓉韭菜饺子，既能保留食材营养，又能丰富膳食结构。但需注意烹饪时间不宜过长，避免有效成分破坏。泡酒需谨慎。将新鲜肉苁蓉洗净切片后，可与枸杞、熟地黄等药材共同浸泡于高度白酒中，密封存放1个月后饮用。此类方法适合体质偏寒者，但酒精过敏、肝功能异常者禁用，且需控制饮用量。
需强调的是，肉苁蓉虽为药食同源物质，但并非人人适用。慢性病患者或正在服用其他药物者，建议咨询中医师或药师后使用；若出现口干、便秘等不适症状，应立即停用并就医。保健食品不能替代药物，身体不适请及时前往正规医院诊治。
