西瓜是夏季常见的消暑水果。就营养成分而言，西瓜可食部每100克约含钾80—120毫克，常见食物成分数据约为87毫克/100克；不同品种、产地和成熟度会有一定差异。按常见切块估算，吃200克西瓜大约摄入钾170—240毫克。西瓜的钾含量在水果中不算很高，但它含水量大、口感清甜，容易一次吃下较多，因此实际摄入的钾可能随之增加。
肾内科关注西瓜的钾含量，主要是因为慢性肾脏病患者，尤其是肾功能明显下降、既往出现过高钾血症或正在透析的人群，肾脏排钾能力可能减弱。血钾过高可能影响心脏节律，需要定期监测。西瓜并非绝对禁忌，但不宜因为“水分多”而一次大量食用；榨成西瓜汁后更容易在短时间内喝下较多，也需留意。
对于需要控制钾摄入的人群，可将西瓜作为水果的一部分，分次、少量食用，并结合当日其他水果、蔬菜和主食中的钾摄入统筹安排。透析患者或血钾曾偏高者，更适合按照肾内科医生和营养师制定的个体化饮食方案执行，定期复查血钾，而不是仅凭某一种水果的钾含量自行判断。
此外，部分降压药、保钾利尿剂等可能影响血钾水平，正在使用这类药物的人应在医生指导下应用，并按要求复查血钾。若出现乏力、心悸、恶心等不适，或血钾检查异常，应及时就医评估。
