杏子酸甜可口,但食用时需注意以下十点。
一、不宜过量。杏子含果酸和膳食纤维,吃多易反酸、腹胀或腹泻。
二、不宜空腹食用。果酸可刺激胃黏膜,空腹时更明显。
三、胃病患者慎食。胃炎、胃溃疡、胃食管反流者不宜多食。
四、腹泻者暂避。其膳食纤维和果酸可能加重排便不适。
五、糖尿病者控量。杏子含糖,应计入总糖摄入并监测血糖。
六、肾功能不全或高钾血症者慎食。杏子含钾较高,需遵医嘱安排。
七、过敏体质者避免。对蔷薇科水果过敏者不宜食用。
八、儿童需看护。整颗果核有呛噎风险,苦杏仁不可随意给儿童吃。
九、不食未成熟杏及苦杏仁。苦杏仁含苦杏仁苷,误食可致中毒;入药需在医生指导下应用。
十、阴虚内热者不宜多食。中医认为杏子性温,多食易助热,咽干、口舌生疮者更应节制。
