食用鸽子的十大禁忌

鸽肉味咸性平，传统认为归肝、肾经，能补益气血。但食用也需辨体质、讲方法，以下十类情况不宜多食或需谨慎。

一、外感发热期间不宜食用。此时应以清淡饮食为主，避免滋腻碍胃。

二、阴虚火旺、常有咽干口燥、心烦失眠者不宜多食，以免助热。

三、湿热内盛、舌苔黄腻、大便黏滞者应少食，避免加重湿滞。

四、痰湿偏重、形体肥胖、胸闷痰多者不宜过量食用。

五、皮肤疮疡肿毒、湿疹瘙痒等湿热证明显时慎食。

六、高尿酸血症及痛风人群应控制摄入，鸽肉属禽肉，需注意总嘌呤负荷。

七、高脂血症、肥胖者不宜常食鸽皮及油汤，建议去皮、少油烹调。

八、消化功能较弱、易腹胀者不宜一次多食，应少量并充分煮熟。

九、过敏体质者首次食用应少量观察，出现不适及时就医。

十、孕妇、儿童及老年人不宜盲目进补，应均衡饮食；正在服药或需配合药膳者，应在医生指导下应用，不自行配伍药物。