鸡头果通常指芡实(鸡头米),在中医里味甘、涩,性平,归脾、肾经,常作为药食同源之品使用。它并非人人适合,是否需要食用应结合体质和基础疾病判断。
对鸡头果或芡实过敏者不应食用。平时容易腹胀、嗳气、食积不化、大便干结者不宜多吃,因其收涩之性可能使脘腹胀满或排便不畅加重。外感初起、发热恶寒、鼻塞咽痛等表证明显时,也宜暂缓食用,以免妨碍解表。湿热内盛、小便短赤、舌苔黄腻者,不宜单独长期食用。
鸡头果淀粉含量较高,血糖控制不佳的糖尿病患者应控制摄入量,并计入全天主食。老人、儿童及吞咽功能较弱者食用时需注意充分煮软,避免整粒吞食。孕妇、哺乳期女性及慢性病患者如用于调理,应在医生指导下应用。
总之,健康人群适量食用通常无妨;上述人群应根据自身情况慎用或避免,必要时咨询中医师进行体质辨识。
