喝一天无糖豆浆，体重秤上的数字可能会下降，但很难给出一个固定的“瘦多少斤”。短期内体重的变化受水分、盐分摄入、碳水化合物储备、排便情况等影响，并不等于脂肪减少。一天只喝豆浆属于能量摄入明显减少，体重可能暂时下降，但减少的多是水分、糖原和肠道内容物，不能简单理解为“瘦了脂肪”。
从能量角度看，减掉1公斤脂肪大约需要持续累积7700千卡的能量缺口，这不是一天某种食物就能决定的。无糖豆浆含有植物蛋白、不饱和脂肪和大豆异黄酮等成分，作为早餐或加餐替代含糖饮料有一定价值，但它不能提供全面营养。若一天只喝豆浆，蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质摄入可能不足，容易饥饿、乏力，也不利于长期坚持。
科学减重更强调可持续的能量平衡和营养结构：主食适量搭配全谷物，保证蔬菜、优质蛋白和健康脂肪，减少含糖饮料和高能量加工食品，并结合规律运动。一般建议以每周下降0.5—1公斤为目标，具体需结合身高、体重、年龄和代谢状况。肥胖或合并血糖、血脂异常者，应到内分泌科评估，制定个体化方案；涉及药物时需在医生指导下应用。
因此，喝一天无糖豆浆不能作为判断减重效果的方法，也不建议长期以单一豆浆代替正餐。把无糖豆浆纳入均衡饮食，比追求一天掉几斤更有意义。
