霉菌在盐水里能存活吗

霉菌在盐水里一般不能存活。

霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有着很强的繁殖能力,而且繁殖方式也是多种多样的。食用被霉菌污染的食物以后会对人体健康造成极大的危害,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸等。通常盐水具有杀菌的效果,原理是利用盐水的渗透压,令病原微生物失去水分,因此霉菌在盐水里一般是不能存活的。

霉菌在生活中无处不在,其比较喜欢温暖潮湿的环境,一有合适的环境就会大量的繁殖,必须采取措施来阻止霉菌的繁殖或切断其传播途径,防止霉菌的感染。如卫生间和浴室等封闭空间勤开窗通风,经常使用活性炭,以保持家中干燥。清空家里的坛坛罐罐,防止发生霉变。

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